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    特色烤鱼培训 武汉市文昌高级职业学校
    2017-12-08 18:22:50发布, 次浏览 收藏 置顶 举报
特色烤鱼培训 武汉市文昌高级职业学校
  • 特色烤鱼培训 武汉市文昌高级职业学校
  • 区域:武汉
  • 上课班制:全日制
  • 课程类型:专业课程
  • 网报价格:电询    课程原价:电询
  • 咨询热线:027-88081998
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特色烤鱼培训
    文昌烤鱼培训—改传统烤制方法的简单、粗糙,独创“烤+炖”的新型复合工艺,首先将现杀的活鱼用独家秘方调制,经特殊方法腌制一段时间,然后放在炭火上烤制九成熟,最后将其放入盛有特制汤底的盛具中,边吃边以小火炖煮,让汤中的香料和营养成分慢慢渗入鱼肉中。既有鱼的鲜味又有料的醇香,还有一种烧烤的焦香味蕴涵其中,口感醇厚,回味无穷.
 【文昌小吃培训-——特色烤鱼培训】
 【文昌烤鱼培训】工艺特点
1. 六种口味争奇斗艳,各具风采,食客拍案叫好。
2. 浇头红黄绿青颜色搭配恰当,构成一个绚丽的美食调色版,让人一见倾心。
3. 采集酱料精华,配以近百种独门中药和天然香料,运用古法慢火细熬,酱汁鲜香润喉,强烈的勾人食欲。
4. 麻而不过、辣而不燥、香而不腻、鲜而不乏,闻味止步,口齿生涎。
5. 科学量化、标准教学,“傻瓜式”操作。
【文昌烤鱼培训】课程内容
重庆麻辣味、成都香辣味、三峡豆豉味、万州泡椒味、蜀川酸菜味、巫山茄汁味
【文昌烤鱼培训】口味特点
1.重庆麻辣味:辣椒香辣,花椒麻香,二者结合,配以秘制川酱,使之麻辣醇香,口水不断,是重口味的最爱。
2.成都香辣味:辣味适中,鲜香诱人,鱼一上桌,满堂生香,秘制中药配方,吃后不上火,是爱辣一族首选。
3.三峡豆豉味:色泽红亮辣而不燥,去腻爽口,口齿留香,令人食欲大增。
4.万州泡椒味:鱼肉鲜香滑嫩,泡椒微酸提味,两味合璧堪称经典。
5.蜀川酸菜味:由酸菜鱼演变而成,口味更胜一筹,酸香适口,悠远绵长。
6.巫山鱼香味:突出麻辣鲜香酸甜味,回味无穷。
【文昌烤鱼培训】课程安排
A.传授选鱼技巧以及剖鱼方法和注意事项。
B.传授花刀技巧以及抹料方法。
C. 传授秘制撒料配方。
D. 传授秘制红油的做法。
E. 传授重庆麻辣味、成都香辣味、三峡豆豉味、万州泡椒味、蜀川酸菜味、巫山茄汁味等秘制酱料的配方。
F.传授烤鱼的技巧以及注意事项。
G. 传授配料的切法以及搭配方式。
H. 传授秘制汤料的熬法。
I.传授各种口味鱼的烹饪方式。
Q. 学员亲自动手实操,老师手把手地教,现场每个环节严格指导,直到学会为止。 
【文昌烤鱼培训】培训时间
    一周左右,根据个人掌握情况而定,不限制学习时间,学会为止,包教包会
【文昌烤鱼培训】培训费用
     学其中一种口风味的烤鱼,学费原价2800元,现收优惠价1980元
    学其中二种口味的烤鱼,学费原价3960元,现收优惠价2080元
    学三种风味的,收优惠价2980元

    全能烤鱼班,学六种风味的学费原价11880元,现收优惠价4980元


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特色烤鱼培训 武汉市文昌高级职业学校

武汉市文昌高级职业学校简介
技能改变命运,文昌成就未来

武汉市文昌高级职业学校,是经武汉市人力资源和社会保障局审批开办的一所规模大、实力强、就业率高、值得信赖的综合性职业学校。应广大学员的要求和适应社会需求,面向社会常年招生。

教学特点
武汉市文昌高级职业学校,是经武汉市人力资源和社会保障局审批开办的一所规模大、实力强、就业率高、创业率高值得信赖的综合性职业学校。应广大学员的要求和适应社会需求,面向社会常年招生

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